厨房纸是厨房专用的纸巾，与一般纸巾对比，它更厚.吸水能力好，无莹光剂，可安心包装食材;其特点是安全卫生.使用便捷.应用广泛，下面具体介绍厨房纸的用途。

　　一.厨房纸的用途

　　1.吸收肉汁和血液：如果牛排和其他肉在解冻过程中不断浸泡在释放的血液中，烹饪的味道相对较差。在买肉放进冰箱之前，先用厨房纸巾包好，然后用塑料薄膜或塑料袋包好。厨房纸巾可以立即吸收血液和水，使烹饪食物更美味。

　　2.锁住鱼的味道：鱼买回家后，可以用厨房纸巾折成小块，用硬角刮去鱼肚中的残留组织，减少鱼腥味，最后塞进鱼肚。用温水清洗海鱼时，因为渗透压不同，鱼会失去新鲜度。用厨房纸巾清洗能保持海鱼在烹饪中的美味。

　　3.蔬菜保鲜：过去，蔬菜买回家后，用报纸包好，放在冰箱里，但这种传统方式容易被墨水污染。如果使用厨房纸巾包裹，就可以达到相同的保鲜效果。另外，煮生菜沙拉时，能把生菜洗净，用纸巾擦去表面的水分，这样会更脆。

　　4.应急蒸布:蒸冷冻馒头和馒头时，还可以在蒸笼底部铺几条厨房纸巾代替蒸布，因为厨房纸巾能够透气，蒸笼底部的馒头也不会因为滴水而变湿变粘，影响外观和口感。

　　5.去除焦垢:如果在烹饪过程中不小心烧焦了锅，还可以在锅完全冷却前用厨房纸巾擦掉焦垢，可以减少清洗时的油腻感，避免浪费水。另外，用黄油煎食物时，锅容易烧焦。煎的时候可以用纸巾把锅里烧焦的污垢或者食物残渣擦干净，这样煎后更容易清洗。

　　6.软化顽固污垢：冰箱中经常有汤或食物残渣滴落，容易因为冻结而变成坚硬顽固的污垢。如果你直接刮，非常容易划伤冰箱的表面。此时，你可以弄湿纸巾，秤上。清洗前软化更容易。

　　二.厨房纸的特点

　　1.干净卫生

　　抹布对厨房的清洁效果远远低于厨房纸，即便每日清洗，抹布上仍会残留大量细菌和病毒。此外，使用时间越长，抹布就越脏，从长远来看对健康有害。如果你使用厨房纸，就不用担心这些问题了。厨房纸的清洁能力相对较强，也是一次性产品，可以用来代替抹布的功能。

　　2.使用方便

　　用厨房纸代替抹布是更加好的方法。厨房纸可以有效清洁厨房污渍，使用后扔掉。它不需要像抹布一样重复使用和清洁。厨房纸比较适合繁忙的工薪族，省时省力。

　　3.用途广泛

　　厨房用纸可以针对食材上的水食材上的水和油，也是厨房清洁中常用的。

　　三.厨房纸巾和普通纸巾的区别

　　1.与餐巾纸、卫生纸相比较，厨房纸具有较好的吸水性能和抗张性材料的安全系数也也较高。

　　2.厨房纸在生产过程中会经过高温消毒，将细菌和病毒的残留量降低到行业标准指标，不会有其他过多的添加剂，是包裹清洁食材的好选择。

　　3.与餐巾纸不同，厨房纸的整体质地会比餐巾纸硬得多，不可以用来擦嘴，可能会严重导致嘴唇擦伤。餐巾纸不可以在一定的作用下被取代。